Privacyverklaring Laatst bijgewerkt op 25 oktober 2026

Vraag je ons een offerte of bestel je iets, dan krijgen we een paar gegevens van je. Hier lees je welke, wat we ermee doen, hoe lang we ze bewaren en wat je rechten zijn.

Wie is verantwoordelijk?

Katie's Rolling Kitchen is de zaak van Katie Lievens. Katie is verantwoordelijk voor je gegevens (in de Europese privacywet, de AVG, heet dat de verwerkingsverantwoordelijke).

We hebben geen functionaris voor gegevensbescherming (DPO): voor een kleine zaak als de onze is dat niet verplicht. Met al je vragen over je gegevens kan je rechtstreeks bij Katie terecht.

Welke gegevens?

• Wat je invult in het offerteformulier: het soort feest, de datum, de gemeente, het aantal personen, binnen of buiten, waar je aan denkt, je bericht, je naam en je e-mailadres, en als je dat wil je telefoonnummer en de naam van je bedrijf.
• Wat je ons zelf vertelt per mail, telefoon of bericht, bijvoorbeeld het adres van je feest of van een levering aan huis.
• Als je boekt of bestelt: wat we nodig hebben voor de factuur, zoals je adres en, voor een bedrijf, het btw-nummer.
• Technische gegevens die bij elk bezoek aan een website horen: je IP-adres, het type browser, de pagina die je opvraagt en het tijdstip. Die komen in de logboeken van onze hosting.
• Via een platform: vraag je een offerte via foodtruckbestellen.be, dan krijgen we je gegevens van dat platform.

Allergieën en dieetwensen

Vertel je ons over allergieën of een dieet, dan kan dat iets zeggen over iemands gezondheid. Die gegevens beschermt de wet extra. We gebruiken ze alleen om veilig te koken voor jou en je gasten, en enkel omdat je ze ons zelf uitdrukkelijk geeft (toestemming, artikel 9.2.a AVG). Namen van gasten zijn daarbij niet nodig: "twee gasten eten glutenvrij" volstaat. Je kan je toestemming altijd intrekken met een mail of een telefoontje, dan wissen we die informatie.

Waarom, en op welke grond?

• Je aanvraag beantwoorden en een offerte maken. Je vraagt ons zelf om een offerte, en daarvoor hebben we je gegevens nodig (stappen vóór een overeenkomst, artikel 6.1.b AVG).
• Je feest, event of levering verzorgen als je bij ons boekt of bestelt (uitvoering van de overeenkomst, artikel 6.1.b AVG).
• Facturen maken en de boekhouding bijhouden. Dat moet van de wet, onder meer van het btw-wetboek en het Wetboek van economisch recht (wettelijke verplichting, artikel 6.1.c AVG).
• De website laten werken en beveiligen met de logboeken van onze hosting. Dat is ons gerechtvaardigd belang: een website die werkt en beschermd is tegen misbruik (artikel 6.1.f AVG).
• Allergieën en dieetwensen: met je uitdrukkelijke toestemming, zie hierboven (artikel 9.2.a AVG).

We gebruiken je gegevens niet voor reclame, we sturen geen nieuwsbrief en we verkopen of verhuren ze aan niemand. We nemen ook geen beslissingen over jou die alleen een computer neemt, en we maken geen profielen.

Moet je ons die gegevens geven?

Voor een offerte hebben we het soort feest, de datum, de gemeente, het aantal personen, je naam en je e-mailadres nodig. Zonder die gegevens kunnen we je aanvraag niet beantwoorden. De rest is vrij. Boek je bij ons, dan vraagt de wet bepaalde gegevens op de factuur.

Hoe lang bewaren we ze?

• Een aanvraag zonder boeking: één jaar na ons laatste contact, zodat we je vraag nog terugvinden als je later terugkomt. Daarna wissen we ze.
• Als je boekt of bestelt: zolang we ze nodig hebben voor je feest of je bestelling. Facturen en boekhoudstukken bewaren we tien jaar, zoals de btw-wetgeving vraagt.
• Allergieën en dieetwensen: tot na je feest of je levering, daarna wissen we ze.
• De logboeken van de hosting: in ons account hoogstens een dag. Vercel kan ze langer bewaren om zijn netwerk te beveiligen, volgens zijn eigen privacybeleid.

Wie krijgt je gegevens?

Katie en Jan. Daarnaast werken we met een paar diensten die gegevens voor ons verwerken. Zij mogen ze alleen voor ons gebruiken, niet voor zichzelf:

• Vercel (Vercel Inc., Verenigde Staten) host deze website.
• Pahampar bouwt deze website en beheert ze technisch.

Verder komen je gegevens alleen bij:

• Google, waar onze mailbox staat (Gmail). Je aanvraag uit het formulier gaat via die mailbox naar Katie, er komt geen andere e-maildienst aan te pas. Lukt het versturen niet, dan stuur je ze zelf met je eigen mailprogramma.
• Voor facturen en de boekhouding: wie ons daarbij helpt, en de overheid als de wet dat oplegt, bijvoorbeeld de belastingdienst bij een controle.

Buiten de Europese Unie

Vercel en Google zijn Amerikaanse bedrijven, dus je gegevens kunnen in de Verenigde Staten terechtkomen. Dat mag, omdat beide bedrijven aangesloten zijn bij het EU-VS Data Privacy Framework: de Europese Commissie besliste op 10 juli 2023 dat gegevens daar voldoende beschermd zijn. Vercel werkt daarnaast met de modelcontractbepalingen van de Europese Commissie. Wil je daar meer over weten, vraag het ons gerust.

Onze Facebookpagina

Op onze Facebookpagina staan het weekmenu en ons nieuws. Bezoek je die pagina of stuur je ons daar een bericht, dan verwerkt Meta (Facebook) je gegevens volgens het privacybeleid van Meta. Voor de bezoekersstatistieken van de pagina zijn we samen met Meta verantwoordelijk. Die statistieken krijgen we alleen in totalen te zien, niet per persoon, en we bekijken ze om te weten wat onze volgers interesseert (ons gerechtvaardigd belang, artikel 6.1.f AVG). Meta neemt daarbij de belangrijkste verplichtingen op zich, ook om je rechten te laten uitoefenen (Page Insights-addendum). Een bericht dat je ons via Facebook stuurt, behandelen we zoals een mail.

Cookies

Deze website plaatst bij bezoekers geen cookies en volgt je niet. Meer daarover lees je in onze cookieverklaring.

Je rechten

Over je gegevens heb je het recht om:

• ze in te kijken en er een kopie van te vragen;
• ze te laten verbeteren als ze niet kloppen;
• ze te laten wissen, behalve wat we volgens de wet moeten bewaren, zoals facturen;
• het gebruik ervan te laten beperken;
• bezwaar te maken tegen wat we doen op basis van ons gerechtvaardigd belang (de logboeken van de hosting en de statistieken van onze Facebookpagina);
• ze in een gangbaar bestand te krijgen, of ze rechtstreeks aan een ander te laten bezorgen;
• je toestemming in te trekken voor wat je ons met toestemming gaf (allergieën en dieetwensen). Wat we voordien deden, blijft daarbij rechtsgeldig.

Mail of bel Katie. We antwoorden binnen een maand, en het is gratis. Twijfelen we of de vraag echt van jou komt, dan kunnen we vragen wie je bent.

Een klacht?

Laat het ons eerst weten, dan zoeken we samen een oplossing. Je kan ook altijd een klacht indienen bij de Belgische toezichthouder, of bij die van het land waar je woont of werkt:

Verandert er iets?

Gaan we anders met je gegevens om, bijvoorbeeld omdat we een nieuwe dienst gebruiken, dan passen we deze verklaring aan. Bovenaan staat altijd de datum van de laatste versie.